Porang, Umbi Liar Komoditas Ekspor
Pewarta : Eri Sutrisno | Editor : Heri Taufiq Porang dulu tak dilirik masyarakat karena umbinya bisa menimbulkan gatal-gatal. Kini, umbi ini jadi primadona ekspor komoditas pertanian.AKSIIKLIM.COM AKSIIKLIM.com - Porang? Tanaman apa itu? Orang Jawa kelahiran sebelum tahun 70-an mungkin akan kenal tanaman umbi-umbian suweg, atau iles-iles. Umbi yang berbentuk bulat dengan akar rambut di kulit luarnya dan bunganya seperti bunga bangkai. Nah porang adalah sejenis itu. Bedanya hanya terletak pada warna umbinya. Suweg agak kuning orange, porang kuning muda. Sedangkan iles berwarna putih. Suweg bisa dimakan dengan dikukus dan dimakan dengan cocolan parutan kelapa dan garam. Sementara Porang dan iles dulu…